ゼリーフライ
お家で過ごす毎日！みんなさん工夫されながら、過ごされていることと思います。
お家でお料理することも増えているのではないでしょうか？
これから、園の献立で、「作ってみようかな～？」と思えるレシピを紹介していきたいと思います！
郷土料理 ！埼玉編！ 【ゼリーフライ】
名称の「ゼリー」は、ゼラチンで固めたものではなくて、形状や大きさが「小判」に近いことから
「銭富来（ぜにふらい）」と呼ばれていたものがなまって、「ゼリーフライ」に変化したんですって！
おからをメインとした食べ物で、パン粉などの衣を使わずに、素揚げしたコロッケの1種です。
それでは作っていきましょう～♪
＜材料＞ 15個の分量
・おから ２４０ｇ ・じゃがいも 500ｇ（中４～５個） ・人参 100ｇ（小1本）
・たまねぎ 250ｇ（大1個） ・片栗粉 30ｇ ・塩 少々 ・ウスターソース 30ｇ
①人参・玉ねぎは、みじん切りにしてフライパンで炒める！
じゃがいもは、ふかすか、ゆでるかしてから、つぶします！
②ボールにおからと炒めた人参玉ねぎと、じゃがいもを混ぜ合わせる
片栗粉と塩を入れ混ぜる
③小判型にして、素揚げをする
④ウスターソースにからめる
完成！！
ソースのいい香りが、食欲をそそります。
いただきま～す！
うん！！おいし～い。おからとじゃがいもが入っているから、とってもボリュームもあり、こども達の
おなかも、満たしてくれますよ！
おやつにしてもよし！おかずにしてもよしですよ～！
親子で食卓を囲んで、心もおなかも満たされますね～♪
是非、作ってみてくださいね☆